“五一”武汉餐饮有多火？5天“撮”了300多吨小龙虾
2023-05-04 15:32:22
来源：长江日报
“感觉全国的人都来武汉享受美食了!”“五一”期间，各美食街区排起长龙。雪松路上的夏氏砂锅摆出了“杜绝黄牛取号”的提示牌，肥肥、靓靓、巴厘、一棠、虾皇等各大小龙虾店等候排位超千桌。据武汉餐饮业协会调研数据显示，“五一”假期，武汉仅小龙虾就“撮”了超300吨。 小龙虾”过了晚9时还翻台子 北有淄博烧烤，南有武汉小龙虾，“五一”前夕，武汉餐饮业协会联合美团、抖音、饿了么等线上平台，启动了武汉小龙虾美食节活动，让假期来武汉的游客能品尝到地道的武汉小龙虾。 此次除了肥肥、靓靓、巴厘、一棠、虾皇等品牌虾店外，湖锦、三五醇、小蓝鲸、艳阳天、丽华园等83家餐饮品牌近500家门店也参与活动，让武汉小龙虾在这个假期火出了圈。假日期间，汉口雪松路美食街上叫号声此起彼伏，各个门店前都是人挨人、人挤人，巴厘龙虾、靓靓蒸虾、可可大虾等多家虾店排位超1000桌。4月30日晚上9时多，青年路太和里肥肥虾庄门口还在翻台子，从北京回武汉探亲的陈小姐一家被告知前面还有200多号，他们只好决定第二天赶早来店里“占座”。 武汉餐饮业协会调研数据显示，“五一”假期，武汉主力连锁虾店肥肥、靓靓、巴厘以及武汉83个品牌主力连锁餐饮等预计共“撮”了小龙虾超300吨。 食客们排队等候“撮”虾子。 外地游客慕名来商业综合体 商业综合体也是“五一”遛娃的好去处，本地出游的市民带着孩子以及外地慕名而来的游客，利用假期领略全球最大纯商业体武商梦时代。武汉餐饮业协会数据显示，“楚风汉味”特色美食街从上午到晚上一直不间断等位，每个餐位的使用率在10次以上。同时，龙湖天街、武汉万象城、荟聚中心等通过丰富多彩的活动吸引了众多市民，进而拉动了餐厅的火爆，中餐和晚餐几乎所有餐厅都出现了排队现象。记者走访看到，不少餐饮首店也陆续进入商业体，成为商业体流量神器。5月1日中午，武汉万象城闽南风味的“艉岈”迎来不少时髦的小哥哥小姐姐，不少人边吃边拍照打卡。据不完全统计，今年“五一”，武汉商业综合体餐饮销售额同比2019年上升156%。  武商梦时代“楚风汉味”美食街人气旺。 “特种兵”带火“油饼包烧卖” 坐最晚的火车，起最早的床，走最长的路，打最多的卡，吃最多的美食，这种军训般的旅行方式，被网民戏称为“特种兵式旅游”。今年“旅行特种兵们”以迅雷不及掩耳之势，席卷了武汉各大美食打卡点。 汉味过早街区武昌粮道街、户部巷、大成路、汉口山海关路，汉味小吃街区江汉路步行街、前进五路水塔街，汉味美食街区雪松路、吉庆街等，“五一”期间，几乎所有门店门口都排起了长龙。“五一”第一天的中午12时，粮道街的油饼包烧卖排到了隔壁15家门店开外。据统计，今年“五一”小长假，武汉各大美食街区餐饮销售额同比2019年上升169%。 喜宴让大型餐厅再现火爆 “五一”假期，婚宴、生日宴、寿宴等各类宴席叠加，让许多大型餐厅宴席也迎来了井喷式增长。湖锦、三五醇、艳阳天、小蓝鲸、丽华园、九龙大酒店、雅和睿景、诺亚大酒店、东鑫酒店、艳阳天旺角、王府井、老村长、刘胖子、双湖园、中州府、口味堂等大型餐厅，4月29日至5月2日每天中午和晚上宴席不断，都出现了翻台的现象。今年“五一”，武汉大型餐饮销售额同比2019年上升126%。 “逛吃”景区餐饮爆发增长 “五一”期间，伴随着各旅游景点的火爆，景区餐饮业也迎来了爆发式增长，黄鹤楼周边餐厅从上午11时30分开始一直到下午3时30分都要等位。据统计，今年“五一”，武汉景区餐饮销售额同比2019年上升155%。 |
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